Çökelekli Kabak Lokması
 

Çökelekli Kabak Lokması

Malzemeler;

- 2 adet kabak
- 4-5 yemek kasigi kadar cokelek
- 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
- 1/2 tatli kasigi kuru nane
- 1/4 tatli kasigi pulbiber
- 1 yemek kasigi kadar zeytinyagi
- 1 avuc kadar teresi
- kizartmak icin ayrica 2-3 yemek kasigi kadarsıvı yag

Yapilisi;

- Kabaklari iyice yikayin ve kabuklarini soymadan uzunlamasina, ince dilimleyin. Her iki tarafini tuzlayip orta ateste kizartin. Kabaklarin yumusayacak kadar kizarmasi yeterli.
- Cokelek, zeytinyagi, maydanoz ve baharatlari karistirin. Kagit havlu uzerine cikardiginiz kabaklarin uzerine cokelegi surun ve kendi etrafinda dolayarak rulo yapin.
- Yikanmis ve kurumus su teresi yataginda servis yapin..
-Arzu ederseniz servis yaparken uzerine zeytinyagi gezdirebilirsiniz..