Pratik Türlü
 

Malzemeler
(6 Kişilik)
3 tane orta boy patlıcan
3 tane orta boy patates
3-4 tane yeşil biber
1 tane orta boy soğan
salça
sıvı yağ
tuz
köfte baharatı
6 adet alüminyum kase ya da toprak kase
Hazırlanışı
Öncelikle bütün sebzeleri küp küp doğruyoruz.sonra soğanları küp küp kesip yağda pembeleştiriyoruz.salçasını ekleyip biraz kavuruyoruz.bütün sebzeleri,tuzu ve baharatı içine katıp kavuruyoruz.
Daha sonra alüminyum kaselere kavurduğumuz malzemeyi bölüştürüp üzerlerine yeteri kadar sıcak su ekliyoruz.Kaselerin üstünü alüminyum folyo ile kapatıp fırına veriyoruz. Yarım saat sonra türlünüz hazır…. Afiyet olsun.