Domatesli Midyeli Sos
 

Domatesli Midyeli Sos

Gereçler:
4 orta boy domates
2 orta boy soğan
1 diş sarmısak 50 iç midye
1 defne yaprağı
tuz-karabiber

Yapılışı:
1. İnce doğranmış soğan ve sarmısağı 2 kaşık yağla 4 dakika kavurun ve çekirdekleri çıkarılıp rendelenmiş domates katın. 5 dakika pişirin.
2. Midyeleri temizleyip yıkayın. Suyunu süzdükten sonra domatesli karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve defne yaprağı koyup 10 dakika kısık ateşte pişirin.