İspanak Sosu
 

Ispanak Sosu

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 800g ıspanak
• 40g yağ
• 250ml süt
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz, beyaz toz biber

Hazırlanışı

Bir derin tencerenin içerisine yıkamış olduğunıspanakları koy 5dk kadar pişir suyu varsa süz elinle ıspanakların suyunu sık mutfak robotunda process et. Bir başka tencerede yağı erit içerisine sütü ve ıspanakları kat tuz serp kapağını kapat orta derece ısıda arada sırada karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişir. Eğer sosunuz akıcıysa un ilave et ve 10dk kadar daha pişir ocaktan al gerekliyse bir miktar tuz kat ve beyaz toz biberi ekle ve tadına bak. Kullanıldığı Yerler: Makarnalarda ve sıcak suyun içerisine kırılıp pişirilen yumurtalarda kullanılır.