Pesto
 

Pesto

Servis 4 kişilik

İçindekiler

• 25 taze fesleğen yaprağı
• 100ml ekstra virgin zeytinyağı
• 40g fıstık çamı
• 25g parmesan peyniri taze rendelenmiş
• 25g pecorino peyniri taze rendelenmiş
• Tuz

Hazırlanışı

Fesleğen yapraklarını mutfak robotunun içerisine zeytinyağı, fıstık çamı ve bir miktar tuzla birlikte koy ve process et peynirleri kat tekrardan process et. Kullanıldığı Yerler: Asparagus, yumurta yemeklerinde, spagetti ve gnocchilerde kullanılır.