Çilekli Krep
 

ÇİLEKLİ KREP TARİFİ

125 gram un
3/8 litre süt
4 yumurta
500 gram çilek
200 gram krema
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket vanilya
40 gram yağ
çilek
kremşanti

YIPILIŞI: Unu, sütü, yumurtları birlikte karıştırıp hamuru 30 dakika dinlendirin. Çilekleri yarıdan ikiye bölün. Kremayı şeker ve vanilya ile birlikte katılaşıncaya kadar çırpın.

Her krep için yassı bir tavada yağ eritip hamuru ince bir tabaka halinde tavaya yaydırarak açık kahverengi bir renk alıncaya kadar kızartın. Sonra da krepleri çileklerle ve krem şanti ile birlikte servis yapın.