Ahududulu Muffin
 

Ahududulu Muffin

Servis 6 kişilik

İçindekiler

• 200g un elenmiş
• 2 çay kaşığı kabartma tozu elenmiş
• 200g tuzsuz yağ
• 200g toz şeker
• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• 50g badem öğütülmüş
• 150g ahududu hafifçe ezilmiş
• 1 portakalın kabuğu rendelenmiş
• 1 çay kaşığı vanilya esansı

Yapılışı

Fırını 180 dereceye ayarla. Bir derin kasenin içerisine yukarıdaki bütün malzemeleri koy ahududu hariç elektrikli mikserle iyice çırp sonra ahududuları içerisine ekle bir tahta kaşıkla yavaşça karıştır. Muffin tepsisinin içerisine muffin kağıt kalıplarını yerleştir. Hazırlamış olduğun karışımı muffin kalıplarına dök ve önceden ısıtılmış fırında 25-30dk kadar pişir. Fırından çıkar ve soğumak üzere bir kenarda beklet ve servis et