Haytalya
 

Malzemeler
7bardak süt
1bardak nişasta
1kaşık şeker
Şurup:500gr şeker
3bardak su
1kaşık gül suyu

Yemek Tarifi
Şurubu hazırlayıp soğumaya bırakın. Bir kap içinde nişastayı ½ bardak su ile ezin, sütü katıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaşınca şekeri katın karıştırarak 2dk daha kaynatın. Geniş bir tepsi içine 2cm kalınlığında yayın bu tepsiyi buzdolabında ½ gün bekletin. Servis edeceğiniz vakit 5cm?lik dilimlere bölüp kaselere paylaştırın, üzerine de şuruptan dökün. Arzu ederseniz fıstıkla süsleyebilirsiniz.