Dilber Dudagı
 

Malzemeler

- 2 adet yumurta
- 3 corba kasıgı yogurt
- 250 gr margarin (sadece 1 yemek kasıgı tereyag kulandım)
- 1 su bardagı zeytinyagı
- 1 corba kasıgı karbonat
- 250 gr ceviz
- 1 kilo kadar un (ben yarım olcude 500 gr dan daha az kullandım)

Serbeti;
- 2.5 su bardagı sekeri, uzerini 1 parmak gececek kadar suyla kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dk bekleyin. 1/2 limon suyunu sıkın. Sogumaya bırakın.

Yapılısı;

- Margarini eritin ve kızdırın. Unun ortasını havuz gibi acın.
- Tum malzemeleri unun ortasına ekleyip kulak memesi kıvamında yogurun.
- Hamuru uce bolun. Her parcayı merdane ıle acın. Ustune ceviz serpin. Rulo yapıp yuvarlayın. Merdane ile yeniden acın.
- Cay bardagı ile daireler cıkarın. İki ucunu bırlestirin. Yaglanmamıs tepsiye dizerek fırına verin.
- Fırından cıkarınca sogumus serbeti gezdirin.
Afiyet Olsun..

Notlarım; Ceviz serpitikden sonra acması zor oldugu icin cevizleri cok iri taneli bırakmayın. Tarifde fırın derecesi verilmemisti ama ben 200C de pisirdim.30 dk kadar bir surede pistiler. Bence, margarin kullanmamam tadında hic bir eksilme yaratmadı.