ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

4 adet

Malzemeler:

Hamur için:
150 gr Un
Bir fiske tuz
Bir tatlı kaşığı kabartama tozu
2 yemek kaşığı şeker
25 grtereyağ
50 ml süt

Içi için:
2 elma (soyulmuş dilimlenmiş)
100 grşeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
300 ml su
1 kutu süt kreması (200 gr
Üzerine serpmek için pudra şekeri

Hazırlanması:

Unu, tuzu, kabartma tozu ve şekeri bir kabta karıştırın ve tereyağını da ekleyerek ikisini birbirine yedirin Sütü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurun
Yoğurduğunuz hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açın ve bir kalıp yardımıyla 4 tane 5 cmçapında yuvarlaklar kesin Önceden 220C°li fırında 15 dakika pişirin Hafif kabarmış ve biraz kızarmış olacak çok pişince sert oluyorlar
Içi için elma dilimlerini, şekeri, limon suyunu, tarçını ve suyu bir tencereye koyup orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin
Hepsi soğuyup hazır olunca kekleri (pek kek de denemez ama) ortadan ikiye bölün, elma dilimlerini yerleştirin, üzerine çırptığınız kremadan bir kaşık dolusu koyun ve kapağını yerleştirin, en son üzerine pudra şekeri serperek servis yapın