Enginarlı Piliç (2) (1 Kişilik)
 

MALZEMELER

1 çorba kaşığı tereyağı

1 adet küp doğranmış tavuk göğsü

1 adet sivribiber

1 adet domates

1 adet haşlanmış enginar

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Tereyağını tavada eritin. Piliç etini tereyağında arasıra çevirerek sote edin. Biber ve soğanı yemeklik doğrayıp, tavaya ekleyin. Domatesi küp biçiminde doğrayın. Hepsini birlikte birkaç dakika daha kavurun.

Haşlanmış enginarı servis tabağına alın. Üzerine eti yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırın ızgarasında eritin. Soğutmadan hemen servis yapın.