Tavuklu Çökertme
 

Patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayıp kızartın. Tavuk etlerini ızgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritip ardından salçayı ilave edin. Bu karışımın üzerine suyu ekleyip beş dakika kaynatın. Lavaş ekmeğini servis tabağına alın, üzerine tavukları, en üste patatesleri koyun. Tabağın üzerini salçalı yağ ve yoğurtla süsleyip servis edin.

MALZEMELER
. 300 gr. tavuk göğüs eti
. 1 adet patates
. 1 adet lavaş ekmeği
. 1 çay bardağı süzme yoğurt
. 1 çorba kaşığı tereyağı
. 1 çorba kaşığı salça
. 1 çay bardağı su