Fırında Patatesli Tavuk Kanadı Tarifi
 

Malzemeler

• Yarım kg tavuk kanadı
  8 adet orta boy patates
  1 çay bardağı sıvıyağ
  1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
  Tuz, karabiber, pulbiber

Fırında Patatesli Tavuk Kanadı Yapılışı

Tavuk kanatlarını ocakta tütsüledikten sonra yıkayıp süzün. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın. Geniş bir kaba alıp üzerine sıvıyağ gezdirin. Tuz, toz kırmızıbiber, karabiber ve pulbiber serpip iyice karıştırın. Patatesleri süzerek kaptan alın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk kanatlarını kapta kalan baharatlı karışıma bulayın. Tavukları da tepsiye alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar kızarana kadar pişirip servis yapın.