Bulgurlu Tavuk Kofte
 

Malzemeler

1 Ad.Tavuk Gögsü
½ Demet Maydanoz
2 Bardak Ince Bulgur
3 Bardak Tavuk Suyu
2 Kasik Tereyagi
1 Limon
Kimyon-Kirmizibiber-Karabiber
Yapilisi:
Tavuk gögsünü 3 bardak su ile haslayip blenderdan gecirin. Maydanozu ince kiyin. Bulgurun üzerine tavuk suyunu döküp, 20 dakika bekletin. Icine maydanoz, kimyon, tuz, limon suyu ve tavuk etini didikleyip 15 dakika yogurun. Hamurdan kücük köfteler hazirlayin. Tavada zeytinyagini kirmizibiberle kizdirin. Köftelerin üzerine gezdirerek servis yapin