İrmik Çorbası (4 Kişilik)
 

MALZEMELER

6 su bardağı tavuk suyu

1 çay bardağı irmik

2 adet yumurta sarısı

2 çorba kasığı margarin

Yarım limon, tuz

HAZIRLANIŞI

Tavuk suyunu tencereye alıp, kaynatın. İrmiği ıslatın. Süzüp, tuzla beraber kaynayan suya ilave edin. 2 adet yumurta sarısını yarım limonla çırpın.

Pişirdiğiniz çorbadan 3 çorba kasığı alıp, yumurta ve limon suyu karışımına ekleyin. Tekrar çorbaya katın. 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın.

2 çorba kasığı margarini tavada eritin. Yarım çorba kasığı salçayı yağda ezip, çorbanın üzerinde gezdirin.