Ayran Aşı Çorbası Tarifi
 

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Besleyici, lezzetli ve oldukça sağlıklı olan bu çorbayı bir çok insan çok sever. Tarifimiz güvenilir ve denemiştir. Afiyetle tüketin.
* Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
• 1 kase haşlanmış buğday
• su
• 1 kase yoğurt
• 2 çorba k.un
• 1 yumurta
* Köftesi için:
• 100 gr. Kıyma
* Sokareci için:
• 1 soğan
• 1 çorba k.tereyağı
• aş otu
• tuz
Ayran Aşı Çorbası Hazırlanışı:
• Öncelikle tencereye su alın.Su kaynadıktan sonra üzerine haşlanmış buğdayı ilave edip tekrar kaynatın. Terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.
• Yoğurdun üzerine 1 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı unu ilave edip karıştırın.
• Üzerine ilk önce soğuk su ilave edip daha sonra sıcak su ilave edip terbiyeyi tencereye buğdayın üzerine ilave edip bir taşım daha kaynatın.
• Köftesi için kıymayı yoğurup fındık büyüklüğünde hazırlayıp una bulayın.
• Daha sonra köfteleri kızartın.
• Köfteleri tencereye ekleyin. Sokaracı için tavaya tereyağını alın.
• Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı alın kavurun.
• Soğan kavrulduktan sonra üzerine ince kıyılmış aş otunu ilave edin.
• Üzerine tuz ilave edip tavayı ocaktan alın.
• Çorbayı servis tabağına alın. Üzerine sokaracı ilave edip servis edin.
Afiyet olsun…