Tutmaç Çorbası:
 

Tutmaç Çorbası:
Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 avuç erişte
• 2 su bardağı yoğurt
• tuz
• arzuya göre tereyağı, kırmızı toz biber, nane

Hazırlanması:
[*]Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine su ekleyin. Mercimekler pişmek üzere iken erişteleri ilave edin.[*]Erişteler pişince 2 su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın. Çorbanın suyundan yoğurda ekleyip ılıtın. Yoğurdu çorba tenceresine ilave edin.[*]Tuzunu ayarlayın. Bir tavada yağı eritip biberi kızdırın. En son üzerine bolca nane serpin.