Kuşkonmazlı Piriç Çorbası
 

MALZEMELER

1 su bardağı Amerikan Pirinci

1 kutu kuşkonmaz konservesi

1 fincan un

3 bardak tavuk suyu

1 baş soğan

1 demet maydanoz

2 çorba kaşığı domates rendesi

Yeteri kadar tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI

Bir tencerede 3 bardak tavuk suyu ile pirinçleri 10 dakika kaynatın. Küçük doğranmış olan kuşkonmazları da ilave edip kaynamaya bırakın. Bir tava kızgın yağda ince doğranmış olan soğanı kavurun. 1 fincan un, 2 çorba kaşığı domates rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip karışıtırın. Bu karışımı pirinçli et suyunun içine ekleyip koyulaşana kadar kaynatın. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapabilirsiniz.