Bayat Balik Nasil Anlaşilir?
 

BAYAT BALIK NASIL ANLAŞILIR?

Taze balıkların gözleri parlak, solungaçları kırmızı, ıslak olur. Bir balığın;
- karnı yumuşak, pörsük ise,
- kuyruğu gevşekse,
- gözleri mat veya içine kaçmışsa,
- pullan vücudundan kolayca ayrı-lıyorsa, yani dökülüyorsa,
- amonyağı andırır kötü bir kokusu varsa,
- solungaçları beyazımsı,koyu ve kuru ise,
- eti yumuşaksa,
o balığın taze olmadığına emin olabilirsiniz. Böyle balıklan almamak en akıllıca iştir.