Balkabaklı Ekmek (6 Kişilik)
 

Malzemeler

1 Çorba Kaşığı Toz Şeker

3.5 Su Bardağı Un

1 Paket Kabartma Tozu

1 Su Bardağı Süt

250 gr Balkabağı

Tuz

Yemeğin Tarifi

Derin bir kaba toz şekeri, unu, kabartma tozu ve 1 su bardağı sütü alın. Kabağı haşlayıp, ezin. Malzemeye ilave edin.

Yoğurarak hamur yapın. 1 parmak kalınlığında açın. Yuvarlak kalıplarla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Üzerine un eleyip servis yapın

Aşçının Notu: Adapazarı yöresine ait bu ekmekler krema, reçel, tereyağı gibi kahvaltılık malzemelerle ikram edilir.