Ekmek Karıştırması Yemek Tarifi
 

Malzemeler
2 kişilik

1 adet bayat ekmek
1 baş soğan
125 gr margarin

Tuz
karabiber
nane
kekik

Hazırlanışı
Bayatlamış olan ekmek dilimlere ayrılır ve su ile çok hafif nemlendirilir ve beş dakika bekletilir. çok hafif nemlenmiş olan ekmek küçük küpler halinde doğranır(ekmeklerin ıslak olmamasına sadece nemli olmasına dikkat etmek gerekir).
Ekmekler hazırlandıktan sonra lik olarak doğranmış olan soğan 125 gr margarinde senir. Soğanlar pembeleşirken ekmek ilave edilir ve yağı tümüyle çekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırılır. Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik ilave edilir. Nar gibi kızaran ekmek, yoğurt veya ayranla servis edilir.