Beyaz Peynirli Mezgit
 

MALZEMELER

6 parça mezgit fileto

6 parça beyaz peynir (kibrit kutusu kadar)

1 adet domates

2 adet yeşil biber

1 bardak hazır çiğ krema

Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

Balıkları yıkayın. Fırına dayanıklı cam bir kaba sıralayın.

Her balık parçasının üzerine önce kibrit kutusu büyüklüğündeki ince peynirleri, sonra halka şeklinde doğradığınız domatesleri ve yeşil biberleri yerleştirin. Üzerine karabiber serpiştirin. Son olarak kremayı gezdirin.

175 derecedeki fırında peynirler eriyip, balıklar pişene kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.