Vişneli Sufle
 

içindekiler

350 gr vişne (dondurulmuş)

Tereyağı

3 yumurta

100 gr toz şeker

500 gr süt kreması

Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 tutam tuz

75 gr irmik

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Pudra şekeri

hazırlanışı

Eğer dondurulmuş vişne kullanıyorsanız vişnelerin açılmasını bekleyip suyunu süzün. Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Büyük bir fırın kabını yağlayın.

Yumurta ve şekeri mikserle kalın ve köpüklü bir hal alıncaya kadar çırpın. Krema, limon kabuğu, tuz, irmik ve kabartma tozunu içine karıştırın ve vişneleri ilave edin.

Kremayı fırın kabına doldurun. Kabı fırının orta bölmesinde 200 derecede 45 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.