Cevizli Kanepe
 

MALZEMELER

1,5 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yarım su bardağı rende eski kaşar veya parmesan peyniri

Ayrıca 8-10 adet sandviç ekmeği veya tost ekmeği

HAZIRLANIŞI

Orta boy bir tavanın içinde tereyağını eritip, dövülmüş cevizleri ekleyip, 1-2 dakika kadar kavuralım. Ocaktan alıp, içine tuz ve karabiberi serpiştirelim.

Öte yandan sandviç ekmeklerini ortadan ikiye bölelim veya tost ekmeklerini alalım. Üzerlerine yarım çay kaşığı ölçüsünde kavrulmuş cevizleri paylaştıralım. En üste de rende peyniri serpiştirelim. Bir taraftan 175 dereceye ayarlı fırında 3-4 dakika kadar, peynirler eriyinceye değin tutalım ve sıcak olarak servise sunalım.