Peynirli Hindi Köftesi (4-5 Kişilik)
 

MALZEMELER

Yarım kilo hindi kıyması

1 su bardağı rendelenmiş

2 adet soğan

Yarım demet maydanoz

1 adet yumurta

Tuz, karabiber

1-2 su bardağı un

Kızartmak için: Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içinde hindi kıymasını, rendelenmiş dil peynirini, ince doğranmış soğanı, ince ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi harmanlayın.

İyice yoğurduğunuz hindili köfteden eşit büyüklükte parçalar koparın. Ovalleştirip ve yassılaştırıp her bir parçayı una bulayın. Kızgın yağlı tavada kızartın. Servis yapın.