Pilavlı Tabak Köfte (4 Kişilik)
 

MALZEMELER

300 gr kıyma

1/2 kg Amerikan pirinci

100 gr taze kaşar

salça (az)

2 dilim bayaf ekmek

tuz, karabiber, köfte baharı

ayçiçek yağı

HAZIRLANIŞI

Pirinçle sade bir pilav yapın. Diğer tarafta köfteyi yapmak için, kıyma, bayat ekmek, sıvıyağ, tuz, ve baharatı yoğurun. Hazırladığınız bu harçtan yumurta büyüklüğünde ve şeklinde parçalar koparın. Bu parçaların iç kısımlarını parmağınızda oyarak içersine yaptığınız pilavdan ilave edin.

Pilavlı köttelerin üzerine kaşar rendesi, az miktarda salça ekledikten sonra kızgın olarak ısıtılmış fırına sürerek pişirin. Servisi yaparken arzuya göre patates, garnitür bezelye kullanabilirsiniz.