Sebzeli Beyin
 

SEBZELİ BEYİN

3 Koyun beyni
1 Çay bardağı iç
1 Domates
3 Bardak et suyu
1 Patates
2 Limon
1 Havuç
5-6 Sap maydanoz
tuz,
1 Soğan

Domates, , ve irice bir ı dilimleyin. İç kattıktan sonra et suyunda pişirin. Yumuşayınca beynini katıp pişirme işini tamamlayın. Dilimlenmiş ve maydanozla servis yapın.