Beyinli Kanape
 

Beyinli Kanape

Kullanılacak malzeme (her kanape dilimi için):
1 parça i,
1 çay kaşığı tereyağı,
1 çimdik tuz,
1 çimdik kara,
haşlanmış 1 pancar dilimi,
çekirdeksiz 1/2 siyah zeytin.

Yapımı:
Tereyağıyle i tuz ve le birlikte iyice ezip macun durumuna getirmeli. Bu macunu kızgın zeytinyağında kızartılmış kanape ekmeği dilimine sürmeli. Bunun üstüne haşlanmış pancar dilimini oturtmalı. Onun üstüne de yarım çekirdeksiz zeytini kondurmalı.