Kuru İncir Ve Kayisi Dolmasi Yemek Tarifi
 

Kullanılan Malzemeler :
20 adet incir, l kg. kuru kayısı, 150-200 gr. ceviz içi, 2-3 kaşığı toz şeker, 125 gr. yağ.

Hazırlanışı :

İncir ve kaysılar su ile yıkanır, biraz yumuşamaya bırakılır. Diğer taraftan ceviz dövülerek toz şekerler karıştırılır. İncirlerin arası ikiye ayrılarak bu karışım doldurulur. Sonra düz bir kaba istiflenerek üzerine erimiş yağ gezdirilir. Bir miktar da su ilave edilerek incirler yumuşayıncaya kadar pişirilir.