Çökelek Piyazi Yemek Tarifi
 

Kullanılan Malzemeler :
Çökelek,salatalık domatesi, biber, taze soğan, varsa taze reyhan, maydanoz, nane,tuz,biraz su.

Hazırlanışı :

Çökelek geniş bir kaba konarak içine çok küçük doğranmış salatalık domatesi, biber, taze soğan, varsa taze reyhan, maydanoz, nane konularak karıştırılır. Biraz su ile inceltilir ve zeytinyağı gezdirilir.

Servis Şekli :

Ya salata gibi ya da tabaklara alınarak ekmekle yenir.