Bezelyeli Yaz Böreği Tarifi
 

Malzemeler
1 adet havuç
2 adet patates
1 paket milföy hamuru
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurtanın akı
Hazırlanışı
Havuç ve patatesleri ayıklayıp yıkayın. Haşlandıktan sonra da rendeleyin. Bezelye ile rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu karıştırın, harmanlayın. Bu iç malzemelisini milföy hamurlarına koyup rulo şeklinde sarın. Buzlukta yarı yarıya donana kadar bekletin. Daha sonra, yarım santimetre aralıklı olarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış umurta akı sürün. Fırına sürerek üzerleri kızarana dek kızartın.
Afiyet olsun.