Somon Güveç
 

Malzemeler

4 porsiyon

4 dilim Somon filetosu
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 limonun suyu
1 fincan sirke veya 1 fincan beyaz şarap
2 yemek kaşığı pekmez veya şeker
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Yapılışı

· Balıkları yıkayın.
· Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, limon suyunu, sarımsak, sirke ve şekeri karıştırın.
· Balıkları içine yatırın. ½ saat bir tarafını, ½ saat diğer tarafını bekletin.
· Güveç veya cam fırın kabına koyun. 200 derece ısıda 30 dakika pişirin.