Sertleştirilmiş Dondurma Friko
 

SERTLEŞTİRİLMİŞ DONDURMA FRİKO

=Malzemeler=

1 litre süt,

2 kaşık un,

2 kaşık nişasta,

250 gr. şeker (1 su bardağı),

2 kaşık kakao,

fındık veya yeşil fıstık.

=hazırlanışı=

1- Şekeri, unu, nişastayı, kakaoyu temiz bir tencereye koyup üzerine sütü yavaş yavaş dökerek süratle karıştırınız.

2- Tencereyi ateşe koyup 5-10 dakika pişiriniz.

3- Ateşten alıp savurarak soğutunuz.

4- Hafif ılık hale gelince kıyılmış fındık veya fıstık koyup karıştınnız.

5- Buzdolabının buz yapma kalıplarına koyup diğer dondurmalarda olduğu gibi süratle karıştırarak dondurunuz.

6- İyice donunca bıçakla kesip çikolata kağıtlanna düzgün dikdörtgenler halinde koyup kağıtla sanp tekrar dondurunuz.

7- İstediğiniz sertliğe gelince takdim edebilirsiniz.

NOT: Bu çeşit dondurma diğerlerinden daha fazla sertlikte dondurulmuş olması gerekir.