Gizli Köfte (8 Kişilik)
 

Malzemesi
- 750 gr kıyma
- 2 soğan rendesi
- 2 dilim ekmek
- Tuz ve baharat
İç Malzemesi :
- Bezelye
- Mantar
- Domates
- Biber
700 gr kıyma, 2 dilim ekmek, 2 soğan rendesi ve baharatlar karıştırılarak 20 dk yoğurun. Yoğuralan köfteyi geniş bir tepsiye koyup rulo haline getiriniz. Ortasını uzunlamasına acıp bezelye, mantar, domates ve biber harcınızı koyun. (Bunları göz kararı koyabilirsiniz.) Köfteyi kapatın. Görünümü rulo pasta olacak şekilde tepsiye koyun. Tepsinin etrafına domatesleri dörde bölerek hiç boş yer kalmayacak şekilde yerleştiriniz, aralarına uzunlamasına sivri biber yerleştirip fırına atıp, domates ve biberler kızarıncaya kadar bekletiniz.