Kiremit Kebabı(4 Kişilik)
 

Malzemesi
- 600 gr Yağsız dana kuşbaşı
- 5 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 3 adet patates
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kuşbaşı eti zeytinyağı, tuz ve biberle karıştırın, kiremit veya güveç kabına yerleştirin. Et biraz piştikten sonra domatesi ve biberi ilave edin ve tekrar fırına verin. 3 adet doğranmış patatesi kızartıp kiremiti üstüne koyun. Malzemeler piştikten sonra kaşar peyniri üstüne serpin. 5 dakika bekledikten sonra servise sunun.