Çeşnili Köfte Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

köfte tarifleri

Yemek yapmaya yeni başlayanlar, farklı köfte tarifleri denemek isteyenler için çeşnili köfte tarifi. Denenmiş ve lezzeti onaylanmış tariflerden biri daha Yüksek Topuklar’da.

Malzemeler,

* Yarım kilo köftelik kıyma

* 1 adet kuru soğan

* 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)

* 1 adet yumurta sarısı

* Hepsinden 1 çay kaşığı kimyon, kişniş, karabiber, kuru nane, kekik, pul biber, reyhan, tuz

* 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı,

1. Köftelik kıymayı yoğurma kabına alın.

2. Üzerine kuru soğanı rendeleyip bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin.

3. Ufalanmış bayat ekmeği, yumurta sarısını ve tüm baharatları ekleyip baharatlar özleşene dek iyice yoğurun.

4. Buzdolabında yarım saat bekletip tekrar yoğurun.

5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın.

6. Üzerlerine hafif bastırıp kızgın yağda arkalı önlü pişirin.

7. Fazla yağını almak için servis tabağı öncesinde havlu kâğıt kullanın.

8. Domates salatalık ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

Burcu Kuran