Soğanlı Biberli Tavuk Pirzola |
 

1 kilo tavuk pirzola

Kızartmak İçin :

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
Tuz

Sosu İçin :

2 adet büyük boy soğan
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:

Tavukları ve kızartmak için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içinde harmanlayın.
Yayvan bir teflon tencereye harmanlanmış tavukları dizin. Her iki tarafını iyice kızartın.
Bir tavada küp küp soğan ve biberleri sırasıyla kavurun. En son domatesi, salçayı ve tuzu ekleyip bir kaç kez karıştırın.
Hazırladığınız sosu kızarmış tavukların üzerine ilave edin ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. _________________________________