ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Soyalı Pirinç Pirzola Pane

SOYALI PİRİNÇ PİRZOLA PANE

Garnitürü için:
- 4 adet haşlanmış patates,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1/2 çay bardağı süt,
- Tuz.
Malzemeler:
- 6 adet piliç pirzola,
- 4 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı soya sosu,
- 4 diş sarmısak,
- 1 tatlı kaşığı köri,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- Tuz,
- 1 kase un,
- 1 kase galeta unu,
- 2 adet yumurta,
- Kızartmak için sıvıyağ.

Yapılışı:
Yoğurt, soya sosu, dövülmüş sarmısak, köri, tuz ve sıvıyağı bir kasede karıştırın. Pirzolaları yarım saat içinde bekletin. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulayıp, bol kızgın yağa kızartın. Tereyağını tavada kızdırıp patatesleri biraz çevirin. Sütü ilave edin. Ateşten alıp tuz ve rende kaşar peyniri ilave edip, karıştırıp, pirzolanın yanında servis yapın.

Afiyet olsun.