ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler:

500 gr tavuk eti (göğüs)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı mercanköşk
1 soğan
8 - 16 adet kokteyl domates

Hazırlanışı:

Tavuk etini 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
Zeytinyağını, limon suyu ve mercanköşkle karıştırın.
Tavuk parçacıklarını 30 dakika kadar bu karışımın içinde bekletin.
Soğanı soyup dilimleyin. Domatesleri yıkayın.
Şişlere sırayla et, soğan ve domatesleri dizip tuzlayın.
Bir tavada 2 - 3 çorba kaşığı sıvı yağda 7 dakika kadar kızartın.