Kuskuslu Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 20 Kişi Sayısı: 6
 

Kuskuslu Tavuk Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 20
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
8 adet tavuk kalçası 2 su bardağı kuskus 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağı 3 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarifi:
• Tencerede yağı eritin.
• Kuskusu pembeleşene kadar kavurun.
• 3 bardak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin.
• Tavuk etlerini yıkayın ve sıvıyağda iki taraflı kızartın.
• Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• Soğanı dörde bölerek, etlerin içine atın ve kızartmaya devam edin.
• Domates salçası, doğranmış domatesi de ilave edin ve 1 bardak suyla kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.