Kadınbudu Köfte Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 5 Kişi Sayısı: 6 Kalori:184
 

Kadınbudu Köfte Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 5
Kişi Sayısı: 6
Kalori: 184

Malzemesi:
500 gr. kıyma 1 yemek kaşığı margarin 2 adet soğan 2 yemek kaşığı pirinç 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber

Tarifi:
• Soğanların zar şeklinde doğrayın.
• Bir tencerenin içinde soğanı yağda pembeleştirin.
• Kıymanın yarısını ilave edin.
• Suyunu çekene kadar kavurup, soğutun.
• Pirinci bol suda iyice haşlayıp, suyunu süzün.
• Kavrulan soğanlı kıymayı, pirinci, kalan çiğ kıymayı, 1 adet yumurtayı, tuzu ve karabiberi yoğurun.
• Kıymadan iri köfteler yapıp, 1 saat dinlendirin.
• Köfteleri kızartmak için önce una sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar una bulayıp, kızgın yağda çevirerek 2 dakika pişirin.
• İsterseniz patates kızartması veya ıspanak püresiyle servis yapabilirsiniz.