Mısırlı Hindi Straganof
 

MISIRLI HİNDİ STRAGANOF (ÇİN USULÜ)

Malzemeler:

- 500 gr hindi straganof
- 4 dal taze soğan
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 4 adet çarliston biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 kutu haşlanmış mısır
- 1 çay kaşığı zencefil
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz

Yapılışı:

Soğan ve biberleri uzunlamasına ince dilimleyin. Sıvı yağı tavada kızdırın. Soğan ve zencefili ilave edip 2 dakika çevirin. Hindileri ve biberleri ekleyip karıştırarak 5 dakika çevirin. Soya sosu mısırları ve tuzu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.