Yaz Türlüsü Tarifi
 

Malzemeler.
YAZ TÜRLÜSÜ(4 kişilik)

* 1,5 kg.kuşbaşı kuzu eti
* 250 gram taze fasulye
* 2 orta boy kabak
* 2 orta boy patlıcan
* 2 orta boy soğan
* 100 gram yeşil biber
* 1/2 kg.domates
* 4-5 diş sarmısak
Yapılışı:
YAZ TÜRLÜSÜ

YAZ TÜRLÜSÜ

1 - Uygun boy termik tabanlı tencereye sırası ile et,zevke göre hazırlanmış taze fasulye,soğan, sarmısak,patlıcan,biber,kabak ve domates koyulur, tuzu ilave edilerek kapağı kapatılır.
2 - Alev ayarı yapıldıktan 50 dakika sonra ocak söndürülür.5-10 dakika dinlendirildikten sonra servis yapılır