Etli Tirit Hazırlama Süresi: 25 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 8
 

Etli Tirit Hazırlama Süresi: 25
Pişirme Süresi: 35
Kişi Sayısı: 8

Malzemesi:
500 gr. kuzu kuşbaşı 6 dilim ekmek 3 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarifi:
• Eti yıkayıp tencereye koyun.
• 3 bardak su, karabiber ve tuz koyun.
• Tereyağı ilave edip et yumuşayana kadar pişirin.
• Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovun.
• Maydanoz ilave edip karıştırın.
• Ekmek dilimlerini küçük parçalara bölüp servis tabağına yayın.
• Üstüne soğan ve eti suyuyla birlikte koyun.
• Maydanozla süsleyip servis yapın.