Börülceli Bermuda Tavuğu Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 6
 

Börülceli Bermuda Tavuğu Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 30
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
3 adet tavuk göğüs eti 2 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı börülce Yarım demet ıspanak 1 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarifi:
• Börülceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın.
• Ispanakların köklerini ayırıp, bir süre tuzlu suda bekletin.
• Süzdürüp, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve küçük küçük doğrayın.
• Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, margarinle pembeleşene kadar kavurun.
• Haşladığınız börülce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin.
• Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin.
• İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak çöp şişlere geçirin.
• Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın.
• Çöp şişleri börülcenin üstüne yerleştirip servis yapın. _________________________________