Simit Kebap
 

Simit Kebap

Malzemeleri:

- 1 su bardağı ince bulgur (kısırlık olanından)
- 500 gr. yağsız kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak (isteğe bağlı seviyorsanız)
- 2 çay kaşığı kimyon,
- 2 çay kaşığı yenibahar
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı su

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılıyor. Bir güzel iyicene yoğruluyor. Yumurta büyüklüğünde parçalar alınıyor. Şiş çöplere geçiriliyor. Sonra şiş çöpü fazla bastırılmadan çıkartılıyor. Yağlanmış tepsiye diziliyor. Isıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika pişiriliyor.

Afiyet Şeker Bal Olsun.