Tahınli Pastırmalı Tavuk Sarma
 

TAHİNLİ PASTIRMALI TAVUK SARMA
1 tavuk göğsü
10 dilim pastırma
1 çay b. tahin
3 diş sarmısak
3 çorba k. galeta unu
1 limon
yarım çay b. zeytinyağı
kimyon ,tuz
karabiber
kırmızı biber
yarım çay b. ceviz içi

HAZIRLANIŞI:
Tavuk gögüs etlerini ince ince kesip fileto
haline getirin. rondonun içine sarımsakları,
tahini,limon ve zeytinyağını,cevizi,baharatları
alıp çekin. üzerine galeta unu koyarak kıvamını
ayarlayın. tavuk etlerinin üzerine bu karışımı
paylaştırın. üzerine yaydıktan sonra birer dilim
pastırma da koyun. daha sonra rulo yapıp
kürdanla tutturun. susama bulayıp yağda kızartın
çok iştah açıcı nefis bir tavuk yemeği...