Ekmek Üstü Sarmısaklı Köfte
 

Ekmek üstü sarmısaklı köfte

Bir kabın içinde kıyma, köfte harcı, su ve ezilmiş sarmısakları iyice yoğurup, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elle yuvarlayıp köfteler yapın. Az yağda arkalı önlü kızartın. Servis tabağına, dilediğiniz ekmeklerin üzerine köfteleri yerleştirin. Tavadaki yağı döküp, aynı tavada zeytinyağı, salça, su, ezilmiş sarmısak, tuz, karabiber ve kekiği sos kıvamına gelinceye dek pişirin. Sosu köftelerin üzerine gezdirin, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Malzmeler
. Çok az sıvıyağ
. 1 paket köfte harcı
. 1 su bardağı su
. 3 diş sarmısak Üzeri için:
. Karabiber
. 1 çay bardağı zeytinyağı
. Tuz
. Kekik
. 2 çorba kaşığı salça
. 1 çay bardağı su
. 3 diş sarmısak
. 1 çay bardağı kaşar peyniri