Küçük Parçalar Halinde Kızartılmış Yürek
 

KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE KIZARTILMIŞ YÜREK

Malzemesi:
2 adet yürek,
tuz,
kara,
2 adet dolmalık ,
2 adet ,
kızartmak için bol yağ.

Hazırlanışı:
Yüreği küçük kare parçalar halinde kesin. Tavanın içinde yağı kızdırın ve yürek parçalarını tek tek una bulayarak bu yağın içine atın. Başka bir tavanın içinde küçük parçalar halinde kesilmiş olan ve fiberleri kızartın. Yürekleri servis tabağına aldıktan sonra ve leri tabağın kenarlarına yerleştirin ve sıcak olarak servis yapın.