Türkiye’nin Gıda İşletmeleri Envanteri…
 

Türkiye’nin gıda işletmeleri envanteri…
http://www.teksatir.com.tr/img/teksatir/16nisangida.jpg Gıda ve tarım ürünleri ithalat hacmimiz giderek artarken; ihracatta düşüşler saptanmaktadır. Bugün ülkemizde 24 binin üzerinde gıda işletmesi vardır. Türkiye’deki gıda işletmelerinin: %56’sını “un ve unlu mamuller”, %18’ini “süt ve süt ürünleri”, %12’sini “meyve-sebze”, %4’ünü “bitkisel yağ ve margarin”, %3’ünü “şekerli ürünler”, %2,5’ini “et mamulleri” ve %4,5’luk bölümünü “içecek sanayi” oluşturmaktadır.